staub ストウブ ピコ・ココット ラウンド 20cm グランブルー グレナディンレッド 20cm

staub ストウブ ピコ・ココット ラウンド 20cm グランブルー グレナディンレッド 20cm


ストウブの定番商品。20cmサイズは、2~3合の炊飯や大人3人分のシチュー、肉じゃがなど煮物料理にはピッタリのサイズです。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。鍋の中で温められた肉や魚、野菜などの旨みを含んだ蒸気が、ふたの裏側に並んだ丸い突起・ピコをつたい、食材に雨のように食材に降り注ぎます。この構造により、水分を逃がす量が少なく、食材の本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げ、食材の香りや栄養素を逃しません。直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また、保冷性も高いため、冷たいお料理はテーブルに出す前に冷蔵庫に入れるだけで十分です。

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