和 NAGOMI ナゴミ パン切り包丁 刃渡り20.5cm

和 NAGOMI ナゴミ パン切り包丁 刃渡り20.5cm


思わず刃こぼれが心配になるような固く焼きしまったバゲットから、カットする際に押しつぶしてしまいそうな柔らかいケーキまで、ナミ刃ならではの優れた切れ味を発揮します。(ただし、冷凍食品の切断には適していませんのでご注意ください・使用不可)。美しくモダンなフォルムと心地よい切れ味を誇る「和 NAGOMI」シリーズ。分子構造レベルで研究された材質から、“名人”による最後の研ぎの技に至るまで、贅沢に時間と手間をかけて丁寧に作られています。手に馴染みやすいグリップ感や、段差のまったくないスムーズな握り手にも、多くの工程を経て職人たちが一つ一つ手作業で仕上げています。機能やデザインに優れた包丁はギフトとしても喜ばれる事間違いなし!

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和 NAGOMI

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